乌江榨菜质量怎么样

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榨菜集团公司生产“乌江牌”榨菜，已形成礼品类、类、中盐类、低盐类、出口类等榨菜系列产品，并向调味品、泡菜、方便食品等方面拓展。

产品出口美国、日本、东南亚及西欧等国家和地区。“乌江牌”榨菜从1981年首获国家质量银奖（迄今为止酱腌菜行业所获高的质量奖项）以来，先后荣获新加坡名优食品博览会金奖、重庆市商标、首届科技金奖等40项国内奖项，并于1997年通过美国FDA质量认证。“乌江牌”商标于2004年获得了驰名商标。乌江榨菜吃多了好吗乌江榨菜属于重庆市涪陵榨菜集团旗下产品品牌，榨菜被誉为世界三大名腌菜。被列为素菜佳品。其工艺独特，配料考究，鲜香脆嫩，回味悠长。腌制菜味道好，口感好，但是对于现在人们来说要少盐，其实还是不宜多吃的，毕竟是腌制菜。任何事物都有两面性，腌制菜吃多了也不好。其实任何事情都有两面性。所以不建议多吃，适量就好。乌江榨菜营养价值1、榨菜的成分主要是蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等，它有“天然味精”之称，富含产生鲜味的化学成分，经腌制发酵后，其味更浓；

2、榨菜中含有谷氨酸、天门冬氨酸、丙迄酸等17种游离氨基酸，很多营养成分都是人体所必需的；

3、现代营养学认为，榨菜能健脾开胃、补气添精、增食助神；

4、低盐保健型榨菜，还有保肝的作用；

5、榨菜有“天然晕海宁”之说，晕车晕船者在口中放一片榨菜咀嚼，会使烦闷情绪缓解；

6、榨菜能开胃健脾、辛忾添精、增食助神；

7、饮酒不适或过量时，吃一点榨菜可以缓解酒醉造成的头昏、胸闷和烦躁感；

8、榨菜可缓解晕车症状。乌江榨菜产品特色榨菜位居世界三大名腌菜（即涪陵榨菜、法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝）之首，历来被列为素菜佳品。其工艺独特，配料考究，鲜香脆嫩，回味悠长。榨菜有特殊酸味和咸鲜味，脆嫩爽口，可以用于佐餐、炒菜和做汤。优质榨菜外表呈青色或淡黄色，表面附有辣椒粉涂染的红色，有光泽，菜体脆爽，气味浓郁鲜香。