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李丽Sara留学
1、气候不同上海属亚热带季风性气候,四季分明,日照充分,雨量充沛。
上海气候温和湿润,春秋较短,冬夏较长。香港为四季分明的海洋性亚热带季风气候,年平均气温为23.3℃。冬季温度可能跌至10℃以下,夏季则回升至31℃以上。全年雨量充沛,四季花香,春温多雾,夏热多雨,秋日晴和,冬微干冷。
2、位置不同上海市地处东经120°52′至122°12′,北纬30°40′至31°53′之间。香港地理坐标为东经114°15′,北纬22°15′,位于中国南部、珠江口以东,西与中国澳门隔海相望,北与深圳市相邻,南临珠海市万山群岛,距广州市约200公里。
3、饮食习惯不同本帮菜是上海本地风味的菜肴,特色可有用浓油赤酱(油多味浓、糖重、色艳)概括。常用的烹调方法以红烧、煨、糖为主,品味咸中带甜,油而不腻。香港传统本地菜以广州菜为主,盆菜则是新界原居民在节日时的传统菜。由于香港临近海洋,因此海鲜也是常见的菜色,亦发展出如避风塘炒蟹的避风塘菜色。
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