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馒头怎么做好吃又简单不用芝士

提问：留学小贴士   分类：精选问答
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留学小贴士

食材：普通面粉300g、白砂糖15g、酵母3g、温水160g、盐10g。

1、我们先把普通面粉300克、白砂糖15克、盐1克、酵母3克，温水160克，放一起。

2、先用筷子拌成絮状。

3、然后用手揉成团，盖上盖子松弛5分钟，这样会更好揉。

4、取出松弛好的面团，揉至面团表面光滑。

5、盖上盖子或者保鲜膜，室温发酵至2倍大。

6、取出发酵好的面团，搓揉排一下气。

7、把面团擀成大面片。

8、然后卷成长条状。

9、切成适量的小块，两头多余的面团可以揉搓成圆形。

10、锅里准备好冷水和浸湿的纱布，放入切好的馒头，盖上盖子松弛30分钟。

11、松弛好以后开蒸，水开后蒸10分钟，然后关火再闷5分钟即可。

12、蒸好的馒头，取出来放凉，装袋密封保存即可。

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