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食品科学与工程属于什么专业类别

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食品科学与工程属于工学类专业1 2 3。

该专业主要研究化学、生物学、食品工程和食品技术等方面的基本知识和技能，在食品领域内进行食品生产技术管理、产品开发、工程设计、品质控制、科学研究等。

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