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古代人是怎么做糕点的

提问：意大利留学   分类：精选问答
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意大利留学

中国古代糕点的制作方法有多种，主要有蒸、油煎、油炸、烘烤等四种.蒸,即用蒸笼,如馒头、包子、年糕等；油煎,用平底锅加油，如各种煎饼类；油炸，面粉、米粉加水揉和，均可油炸，如油条，麻团之类；烘烤，用吊锅烘烤。

各式精细点心，如月饼之类均用吊锅烘烤。

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