哪里的胡辣汤最好喝

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说起河南美食，必然要提的便是胡辣汤。

河南人的早餐，小到犄角旮旯里的小铺，大到金碧辉煌的星级酒店，都有胡辣汤的身影，其中，尤数周口西华县逍遥镇胡辣汤最为知名。河南人无论在哪，说起家乡的味道，首先想到的绝对是这碗热气腾腾的、看似朴实无华实则暗藏乾坤的胡辣汤。陕西与河南，到底哪家胡辣汤才正宗？在河南没喝胡辣汤的清晨不足以谈人生有年冬天，朋友到武汉出了一次半个月的差。刚到的几天，“过早”很是开心，热干面、油豆皮、烧麦……朋友圈每天不重样。新鲜劲儿一过，他开始满武昌的找河南馆子，就想能在呵口气都是白雾的清晨喝一口热辣辣的胡辣汤。返郑那天，他开着车顺着京港澳一路北上，行至漯河附近，看到了周口方向的牌子。就那么灵光一闪，一打方向盘，一脚油门直奔西华。陕西与河南，到底哪家胡辣汤才正宗？在那个破旧的县城，在那个脏兮兮的苍蝇馆，他打点好五脏庙只花了十几块钱。但那多花的高速费和油钱，约么也得有小五十。对此，朋友的看法是：没办法，就是这么爱。不管是被甲方虐到想骂祖宗、雅思四考不过，还是头顶的毛日渐稀疏，只要翌日的早上端上一碗胡辣汤，淋上香油、陈醋，“刺—溜”一声——袖子一甩嘴一抹，精气神全都回来了：老子还是一条好汉。有这么几个数据，郑州人大概有900多万人，除去还在吃奶的小孩儿和不吃早餐的人，每天早上大概会有300万人端起了胡辣汤碗。