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川香辣子干是什么

提问：小溪留学   分类：精选问答
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小溪留学

川菜必用的调料。

就是小红辣椒晒干后的。一般川菜烹饪都会用到。它以色泽鲜红、透明、皮薄、味香、油质多、辣味适中六大特色而驰名中外，畅销港澳、新西兰、马来西亚等国家和地区。

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