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西班牙特色美食

提问:陈雅   分类:出国留学
优质回答

陈雅

一、西班牙主要美食有派勒利、鳕鱼、伊比利亚火腿、葡萄酒、虾、牡蛎、马德里肉汤等。

二、雪莉酒:雪莉酒是西班牙保护品牌葡萄产于西班牙南部安达卢西亚,源于地名赫雷斯,要将采摘下的葡萄暴晒后再榨汁,葡萄汁含糖量较高,发酵一定时间后掺入白兰地阻止发酵,所以成酒度数较高并有残余糖分,味道发甜。

三、海鲜饭:海鲜饭种类很多,大多以黄色为主,这是用专门的海鲜饭原料调制的,原料就是最关键的材料番红花,一种黄色植物粉末,它不仅充满香味,更可以去除海鲜的腥味。

四、塔帕:塔帕是饭前开胃的小菜或是二顿正餐之间的点心,在西班牙的饮食文化中占有很重要的位置。

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