阿德莱德大学最优秀的专业有哪些

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贺际燕

阿德莱德优秀专业1.葡萄栽培与酿酒学士Bachelor of Viticulture & Oenology该课程每年两次入学，在主校区及怀特校区学习，所有学生在第四年的学习中均需参加十周的酒庄行业实习，第四年可以选择荣誉本科方向。

课程主要学习葡萄种植，生长过程，采摘，酿酒技术，发酵，蒸馏，温控储存技术，酒类科学。建议基础: 化学和数学2.葡萄栽培与酿酒学硕士Master of Viticulture & Oenology该课程每年7月一次开学，学制两年，有学术背景要求 (Science related field including Agriculture, Biology, Microbiology, Biochemistry, Chemistry, Plant and General Science and Engineering)课程主要学习葡萄栽培方法及步骤、酿酒介绍、感官学习、传统酿酒法、酒庄与制酒废料管理、葡萄酒科学的进步、发酵技术与蒸馏、强化与气泡葡萄酒、土质与给水、管理与保护、植物健康、农业与自然资源管理、科研方法与实验等。