新疆可以种植藜麦吗

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陈雅

生长环境：藜麦具有耐寒、耐旱、耐瘠薄、耐盐碱等特性，是喜冷凉和高海拔的作物，最适宜生长在海拔2000米以上的高寒、高海拔、日照强烈、昼夜温差大、干旱并且无污染的地区。

全程几乎不需要施肥和农药，具备天然无污染的特性。它原产于南美洲安第斯山脉，营养活性强，营养成分极高，食用价值超过多数谷物，曾是印加土著居民的主要传统食物。目前，在全球除了美洲安第斯山脉之外，最适宜种植的地区就只有中国的祁连山脉。祁连山也是我国较少的没有工业污染、并且拥有雪山冰川融化形成河流灌溉的优质小杂粮主产地，由于南美洲藜麦种植土地有限，方法传统，因此祁连山将成为全球最具规模的藜麦产区。【天域祁连】藜麦，就是选择这片土地孕育出了健康、营养食品——高原白藜。