留学问答

食品卫生与营养学专业属于什么大类

提问：刘欣bianji01   分类：出国留学
优质回答

刘欣

食品卫生与营养学专业属于医学类。

食品卫生与营养学是中国普通高等学校本科专业，专业代码为100402，修学年限四年，授予理学学士学位。食品卫生与营养学主要研究食物与机体的相互作用，以及食物营养成分在机体里的分布、运输、消化、代谢等方面的基本知识和技能，进行营养指导、食品卫生的监督与检测等。例如：针对不同疾病的临床营养食谱的编写，食品内细菌、霉菌的检测，营业餐馆卫生的监督管理等。材料补充：

1、食品卫生与营养学专业学习的课程主要有：《营养学基础》、《临床营养学》、《食品卫生学》、《食品工艺学》、《食品毒理学》、《烹调学》、《生理学》、《生物化学》、《流行病学》。

2、该就业方向：食品卫生与营养专业学生毕业后可在各级医疗卫生机构、动植物检验部门、营养与食品安全服务部门、食品企业、食品流通、各类餐饮业、教学单位等从事营养与食品卫生技术工作，以及从事食品安全检测、社区人群营养卫生管理和社区人群卫生保健工作等。

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