酒店管理专业学生该如何规划大学生活

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陈雅

我觉得酒店管理要理论与实践知识并用，酒店管理需要学习酒店的收益管理，你要知道怎么去计算，酒店管理还要学习餐厅管理，因为每个酒店都会有自己的餐厅，你要知道如何去控制成本和增加收入。

有时候还要学习人力资源的管理。酒店管理不单单是学习最表面的知识，你要学习从入门到精通的知识点并且要找实习去自己慢慢体会。那些说只要实践不要理论的我不同意，只要理论不去实践的也不可能。以后工作了，如果按照百分比来算的话，理论占30%，实践占70%，更多的是在工作中得到的经验，酒店管理你服务的是你的下属，你的客户。你解决了你下属的难题，你的下属为你工作，只要是他的成就，是都算在你身上的。来，我们先喊一下口号，客人永远是第一位的。上课学的课程很广泛，关于吃住行游购娱都会涉及到，例如：酒水知识、会计实务、旅游英语、酒店管理概论、管理心里学、厨政管理、会展策划、历史文化、出入境旅游规划、法律法规、酒店硬件设施设备等等。工资：酒店行业一线员工工资较低（五星级：3k左右除销售部）所以要求不高，大部分酒店会提供住宿。在酒店学的东西不多，重要的是处理紧急情况，并能很好的维护好与顾客的关系等综合能力。学历要求：酒店内大部分基层员工的学历要求是大专中专很少本科。从学历要求上看就可以知道工作的内容其实并不难。如果想要在一家五星级酒店工作，建议可以去销售部，采购部采购员，这两个职位都是和外界联系比较频繁的，会提高反应能力，沟通能力，处理紧急情况的应变能力等等吧，也有了自己的客户群。如果说以后不想从事酒店行业，换行的话对以后的发展相对来说有比较大的帮助。