关于扬州大学旅游烹饪学院

优质回答

贺际燕

1 这种专业单招高校肯定要有专业加试的：加试内容包括专业理论考试和技能操作考核科目，专业理论考试科目两科：《营养卫生与烹饪原料》和《烹饪理论基础》；技能操作考核分为红案和白案各三科（由考生任选红案或白案）。

2 扬州大学旅游烹饪（食品科学与工程）学院下设旅游管理、烹饪与营养教育、食品科学与工程、食品质量与安全、营养学等本科专业。其中，生物工程(发酵工程)在本一批次招生，旅游管理、营养学等在本二批次招生，烹饪专业在今年之前面向中职院校实行对口单招。需要理解更多的情况欢迎发信息询问。 2008年江苏省扬州大学录取信息招生批次专业省控线最高分最低分平均分烹饪单招本科烹饪与营养教育 653 788 666 717.11 本科二批营养学 300/2B 365 346 349.53 本科二批旅游管理 300/2B 364 348 354.65 2007年江苏省扬州大学录取信息单招第一批烹饪与营养教育 689 558 597.31 本科二批旅游管理 587 576 578.96 本科二批营养学 591 574 578.91 3 我不知道你的省份，所以无法给出详细的资料。我给你以下几个建议；一扬大是江苏省属重点高校，分数线不会低(共三家，苏大、南师大) 二这个专业是在全国高校中是比较有特色的，此专业一般都在本一批次招生，扬大以淮扬菜为主，淮扬菜属于中国四大菜系之一，口感舒适且有营养，标准的江南美食！ 4 世界上第一个中餐机器人“爱克”就是该院的杰作。预祝顺利！ zl